中国东北菜在海外市场的受欢迎程度不断上升，尤其是在北美和澳大利亚等地区。海外东北餐馆的流量增加，为投资者提供了一个观察中国餐饮文化输出的新视角。在美国纽约的“辽宁饭店”，春节期间座无虚席，老板关晶表示，“尔滨”的火热为餐馆带来了不少年轻新客。此外，她还提到，位于纽约上州的农家乐也因这股热潮而热闹起来。在加拿大温哥华，主打“融合东北菜”的餐厅“添玺”凭借其老式铝饭盒盒饭吸引了众多食客，包括中国客人和外国食客。店主衣瑶认为，随着人们对东北菜市场和东北美食兴趣的...